饭店倒闭工资不给结怎么要回来

饭店倒闭拖欠工资，您仍有权要求支付。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动行政部门可介入并要求其限期支付，逾期则需支付赔偿金。您可以向劳动行政部门投诉，或者申请调解、仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的权益。
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针对饭店倒闭工资无法结清的问题，您可以向劳动行政部门寻求帮助，提出投诉并申请调解。若协商和调解无果，您可以考虑仲裁或诉讼等法律手段来维护自己的权益。特别是当饭店已经倒闭时，建议尽快向劳动行政部门反映情况并考虑采取法律手段。
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追讨饭店拖欠的工资，您可以按照以下步骤操作：首先，向劳动行政部门投诉，并提供相关证据；其次，尝试与饭店协商达成和解；如果协商无果，可以向调解组织申请调解；接着，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；最后，如果仲裁无果或饭店已倒闭，可以依法向法院申请支付令或提起诉讼，要求支付拖欠的工资及可能的赔偿金。